ニラをweb2.0的に解説してみる
7月 17th, 2006
ニラ（韮、英：chinese chive、gynmight、学名 Allium tuberosum）は、ユリ科ネギ属のロングテールな多年草。
コンテンツが豊富な緑黄色野菜。
アクセサビリティがよく、リソースも豊富で、チープ革命の恩恵を預かりほとんどのショップで安価に購入できる。
同時に高いユーザビリティも兼ね備えており、実装しやすい。
細長くまっすぐに伸びた葉は柔らかく、ブラウザ依存もせず、様々な国で用いられる。
汁の実やおひたしの他、特に中国料理、ﾆﾀﾞｰでもマッシュアップされ、レバーと炒めあわせた物（レバニラ炒め、またはニラレバ炒め）や餃子の具、チヂミなどがポピュラーな用途である。
そういえば、ニラ作りの技術者たちは、お年寄りも含めて一様に、肌がつやつやtktk･･･キレイになりたい人も、『達者ｄｅ菜』パワーを継承！ぜひお試しあれ！
【参考】
wikipedia-ニラ